茄子、丝瓜、菜豆、菠菜、大豆、棉花等作物叶面蜡质层少，叶片临界表面张力值较高，而且叶面宽阔，有利于喷施液的润湿，可以选用表面活性稍低的表面活性剂，以降低成本，并可减少烧叶现象的发生。

      辣椒、番茄、大白菜、白菜、小麦、水稻、花生、葡萄、桃等作物叶片临界表面张力值高于茄子等作物，应选用活性剂稍高的表面活性剂种类，以增加喷施液的润湿程度。

苹果、圆白菜、樱桃、李子、梨、杏等作物叶片临界表面张力值更低，部分叶片的临界表面张力值甚至低于20mN/m，需用活性比较高的表面活性剂种类，以使喷施液表面张力降低到叶片临界表面张力，这些作物进行叶面施肥时,单一表面活性剂往往达不到理想效果，可选择使用复合型养分助吸剂，最大程度提高养分吸收量。

不同植物叶片临界表面张力值

Table. Critical surface tension of different plant leaves(mN/m).

作物种类 Plant species      最小值      最大值        平均植

             茄子eggplant       44.6        52.6         48.6
               辣椒capsicum      36.2         38.6       37.4

                 番茄tomato      32.4        35.5        34.0

              丝瓜towel gourd     39.0      43.4       41.2

            菜豆bean 38.9      42.8      40.9

           大白菜Chinese cabbage 31.5     36.2     33.9

 白菜cabbage 32.8      36.8     34.8

圆白菜kohlrabi 26.6     33.2     29.9

菠菜spinach 41.3      46.4     43.9

棉花cotton 63.3    71.8     67.6

小麦wheat 30.6      33.8     32.2

水稻rice 36.3     39.0    37.7

花生peanut 29.8    32.6    31.2

大豆soybean 38.6    43.8    41.2

苹果apple 20.8    26.5    23.7

樱桃cherry 18.3    28.6    23.5

葡萄grape 32.2    36.6   34.4

李子plum 21.5     28.6     25.1

桃peach 28.6     33.5     31.1

梨pear 18.8     26.8    22.8

杏apricot 26.4      31.8     29.1